Автоматический роторный вакуумный мариновочный барабан

Технические данные вакуумного барабанного смесителя:

Описание товара:

Вакуумный мясной тумблер находится в вакуумном состоянии. По физическому принципу удара мясо прокручивается вверх и вниз внутри барабана, сталкивается, бьётся, что приводит к равномерному распределению массажа и вкуса маринования. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивается его адгезия и эластичность. Когда в машину уже введён помякатель мяса, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солёчно-растворимых белков в мясе, одновременно обеспечивая слияние добавленных материалов (крахмала и т. д.) и белков мяса, улучшая тканевую структуру мяса и увеличивая выход продукции. Дальнейшие продукты обладают такими характеристиками, как помягчение мяса, увеличение водоудерживающей способности мяса, хороший вкус, красивый цвет и текстура, прекрасный срез и высокий выход продукции.

Особенности вакуумного тумблера:

1.        Вакуумное подачу материала. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и взаимно сталкивается в машине, что значительно достигает эффекта массажа и консервирования. В условиях вакуума маринадная жидкость равномерно впитывается в продукты. Отличная упругость и приятный вкус.

2.        Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, все контролируются компьютером. Клиент может регулировать порядок работы в соответствии с своими требованиями.

3.        Низкий уровень шума, надежная работа. Легко в эксплуатации и чистке.